Taubensuppe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Wildtauben bis 1/3 mehr
2 Liter Wasser
  Salz
1 Brühwürfel
2 klein Zwiebeln
1 Stange Porree
3 Scheibe Sellerie
  Gekochte Fadennudeln
  Eierstich
  Petersilie
  Maggi
....
Kategorien
! Fleisch
  Suppe
Zubereitung:
. Tauben mit allen übrigen Zutaten im Schnellkochtopf 25 - 30 Minuten
kochen (je nach Alter der Tauben). Fleisch herausnehmen und in
mundgerechte Stücke schneiden. Suppe durchsieben. Fleisch, Nudeln,
Eierstich und gehackte Petersilie hineingeben. Pikant mit Maggi
abschmecken

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