CAPRESE (TOMATENSALAT MIT MOZZARELLA)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		mittelgroße Tomaten (in Scheiben geschnitten),
2		Mozzarella-Käse (halbiert und in Scheiben geschnitten),
		Salz,
		Pfeffer,
1	Bund	Basilikum (zerzupft),
6	Teelöffel	Olivenöl,
4	Teelöffel	Roteinessig

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	(*) Basilikum Tomaten und Mozzarella abwechselnd schuppenartig auf eine flache Platte oder auf 4 Salatteller legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Basilikumblätter darauf verteilen. Öl und Essig gut miteinander vermischen und über den Salat träufeln.

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