Rezept für 1 - Text
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| Zubereitung: | |
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| . | Von australischen Pfeffer werden die Blätter und Früchte von drei verschiedenen Arten verwendet, die in Tasmanien, Victoria und New South Wales vorkommen, sich im Geschmack und in der Schärfe unterscheiden und mit dem richtigen Pfeffer nicht verwandt sind. Vorwiegend wird der Moutain pepper tree - Bergpfefferbaum - verarbeitet. Als Ersatz normalen Pfeffer verwenden. |
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