Selbstgebackenes Knoblauchbrot

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	Trockenhefe
250	Gramm	Quark
1		Ei
1	Esslöffel	Öl
4		Knoblauchzehen
2	Esslöffel	Frisch gehackte Kräuter oder Zwiebeln
1	Teelöffel	Salz
350	Gramm	Mehl

....

Kategorien
!	Backen
	Brot
	Knoblauch

Zubereitung:
.	In der Teigschüssel die Hefe in 4 EL warmem Wasser auflösen. Quark, Ei, Öl, die durchgepreßten Knoblauchzehen, Kräuter oder Zwiebeln und Salz zugeben und cremig rühren. Zuletzt das Mehl einarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form geben und zugedeckt an einem warmen Ort gehen laßen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Das Brot bei 175°C etwa 40 Minuten im Ofen backen und duftend auf den Tisch bringen.

Zubereitung:

In der Teigschüssel die Hefe in 4 EL warmem Wasser auflösen. Quark,
Ei, Öl, die durchgepreßten Knoblauchzehen, Kräuter oder Zwiebeln und
Salz zugeben und cremig rühren. Zuletzt das Mehl einarbeiten. Den
Teig in eine gefettete Form geben und zugedeckt an einem warmen Ort
gehen laßen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Das Brot bei
175°C etwa 40 Minuten im Ofen backen und duftend auf den Tisch
bringen.

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