Spice-Laßi mit Sauerampfer

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Rezept für 1 - GLAS

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Bund Sauerampfer
1 Korindersamen, bis 2
150 Gramm Joghurt, fettarm
1 Esslöffel Zitronensaft
  Salz
  Pfeffer
50 Milliliter Mineralwasser,bis 100
....
Kategorien
Zubereitung:
. Sauerampfer waschen und trockenschütteln. Zwei Blättchen zum
Garnieren beiseite legen. Restliche Blättchen kleinschneiden.

Koriandersamen im Mörser fein zermahlen. Mit Joghurt, Sauerampfer,
Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Mit einem Pürierstab pürieren. Nochmals abschmecken. Laßi in ein
hohes Glas füllen. Mit Mineralwasser auffüllen, verquirlen und mit
Sauerampferblättern dekorieren

3g Fett

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