Rezept für 4 - PORT.
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Espresso noch heiß in eine Schüssel geben. Das Zimtpulver hinzufügen. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Vanilleschote mit dem Vanillemark unter den Espresso mischen, dann die Mischung abkühlen laßen. Die Vanilleschote herausnehmen. Den Kaffee mit dem Puderzucker, dem Kakao und er Zitronenschale mischen. Die Masse in eine Metallschüssel füllen und im Tiefkühlfach in etwa 4 Stunden gefrieren laßen. Zwischendurch das Eiszweimal pro Stunde gründlich durchrühren. Die Schale der Zitronenhälfte gründlich heiß waschen und trockenreiben. Dann die Zitronenhälfte in 4 Spalten schneiden. Zum Servieren die Granita mit einer Gabel in grobe Stücke hacken und in hohe Glaßchalen füllen. Mit Zitronenspalten garnieren und sofort servieren. :ZubZeit : 20 :Quelle : Eiscremes & Sorbets selbstgemacht :Erfaßer : Christa Gabler :Notizen (*) : Wer möchte, kann den Espresso mit 1-2 EL : : Anislikör oder Mandellikör verfeinern. : : 100 kcal : : 420 kJoule :Kohlenhydrate : 25 Gramm |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht