Papaya-Dip

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Schalotte
500 Gramm Papaya
1 Chili rot
1 Paprika, gelb
1 Paprika, grün
5 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Essig
1 Esslöffel Balsamico-Essig
2 Prise Zucker
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Saucen
  Gemüse
Zubereitung:
. Paprika in Würfel schneiden. Schalotte abziehen, hacken. Papay
schälen, Hälfte würfeln, Rest pürieren. Chili waschen, entkernen, in
Ringe teilen. Mit Schalotte, Paprika in 2 EL Öl dünsten. Papayamus, -
würfel, evtl. Schnittlauch unterheben. Übrige Zutaten mischen,
unterziehen.

:Stichwort : Dip
:Stichwort : Sauce
:Stichwort : Papaya
:Stichwort : Chili
:Stichwort : Paprika

:Quelle : Lisa Kochen & Backen 6 / 2001
:Erfaßer : Claudia Sollinger

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