Pikante Mandeln

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Mandeln
3	Esslöffel	Olivenöl
1	Esslöffel	Scharfes Paprikapulver
		Salz

....

Kategorien
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	Mandeln
	Portugal
	Erprobt

Zubereitung:
.	In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann die Mandeln damit in einer Schüssel überbrühen und kurz ziehen laßen. In eine Sieb abgießen und die Mandeln mit den Fingern aus deen Häuten drücken. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Mandeln mit dem Olivenöl und dem Paprikapulver vermischen. Die Mandeln in eine feuerfeste Form füllen und im Ofen etwa 25 Minuten rösten, bis sie schön braun sind. Dabei mehrfach durchrühren. Aus dem Ofen nehmen und mit Salz bestreuen. Dann auf kleinen Tellern oder in Schälchen gefüllt servieren. :ZubZeit : 30 :Quelle : Pikante Knabbereien zu Wein und Bier :Erfaßer : Christa Gabler

Zubereitung:

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann die Mandeln damit in
einer Schüssel überbrühen und kurz ziehen laßen. In eine Sieb
abgießen und die Mandeln mit den Fingern aus deen Häuten drücken.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Mandeln mit dem Olivenöl
und dem Paprikapulver vermischen.

Die Mandeln in eine feuerfeste Form füllen und im Ofen etwa 25
Minuten rösten, bis sie schön braun sind. Dabei mehrfach durchrühren.

Aus dem Ofen nehmen und mit Salz bestreuen. Dann auf kleinen Tellern
oder in Schälchen gefüllt servieren.

:ZubZeit : 30
:Quelle : Pikante Knabbereien zu Wein und Bier
:Erfaßer : Christa Gabler

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