Bambu Kacang (Erdnuß-Sauce)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.125 Liter Wasser
0.25 Liter Erdnußpaste
1 Teelöffel Sambal Olek
0.5 Teelöffel Glutamat
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Soja-Sauce, süss, indon.
1 Prise Zucker
  Salz
....
Kategorien
! Sauce
Zubereitung:
. Wasser in einem Topf erhitzen. Erdnußpaste einrühren. Aufkochen
laßen.

Mit Sambal Olek, Glutamat, Zitronensaft, Soja-Sauce, Zucker und Salz
abschmecken.

Etwa 5 Minuten abkühlen laßen.

paßt zu: Spießchen (Huhn, Schwein, Rind, Lamm, Hammel)
: Omelette

Quelle: Indonesisch kochen leicht gemacht

erfaßt: tom

Stichwort: Asien
Stichwort: Indonesien

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