Himbeercrème Luise

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Himbeeren,
250	Gramm	Puderzucker,
1		Eiweiß,
		Zitrone,
8	Esslöffel	Himbeergeist,
0.125	Liter	Sahne

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Himbeeren entstielen und kurz unter fließendem Wasser waschen (einige schöne Beeren zurückbehalten zum Garnieren), durch ein Sieb passieren und den Puderzucker unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben, 1 EL Zitronensaft und den Himbeergeist zugeben. Sahne schlagen und unterziehen. Die Crème auf 4 Glaßchalen verteilen und mit den zurückbehaltenen Himbeeren garnieren. :Stichwort : Himbeere :Erfaßt am : 12.06.2001 :Letzte Änder. : 12.06.2001 :Quelle : Folge vom 22. Juni 1994 :Erfaßer : G.Gramsjäger

Zubereitung:

Himbeeren entstielen
und kurz unter fließendem Wasser waschen
(einige schöne Beeren zurückbehalten zum Garnieren),
durch ein Sieb passieren
und den Puderzucker unterrühren.

Eiweiß steif schlagen und unterheben,
1 EL Zitronensaft und den Himbeergeist zugeben.
Sahne schlagen und unterziehen.

Die Crème auf 4 Glaßchalen verteilen und mit den
zurückbehaltenen Himbeeren garnieren.

:Stichwort : Himbeere
:Erfaßt am : 12.06.2001
:Letzte Änder. : 12.06.2001

:Quelle : Folge vom 22. Juni 1994
:Erfaßer : G.Gramsjäger

zurück liste weiter

Aufgerufen: 150

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List