Radieschengemüse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Bund	Radieschen
125	Milliliter	Gemüsebrühe
1	Esslöffel	Butter
0.5		Knoblauchzehe; feingehackt
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Von möglichst frischen, gewaschenen Radieschen Wurzel- und Blattansatz wegschneiden. Herzblättchen und auch größere schöne Blätter hacken und später über das fertige Gericht streuen. Zwiebel in etwas Butter glasig dämpfen. Die Radieschen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Min. köcheln laßen, abseihen. Zur Zwiebel geben und angehen laßen. Mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. :Stichwort : Radieschen :Erfaßt am : 12.06.2001 :Letzte Änder. : 12.06.2001 :Quelle : Folge vom 22. Juni 1994 :Erfaßer : G.Gramsjäger

Zubereitung:

Von möglichst frischen, gewaschenen Radieschen
Wurzel- und Blattansatz wegschneiden.
Herzblättchen und auch größere schöne Blätter hacken
und später über das fertige Gericht streuen.

Zwiebel in etwas Butter glasig dämpfen.
Die Radieschen in kochendes,
leicht gesalzenes Wasser geben,
5 Min. köcheln laßen, abseihen.

Zur Zwiebel geben und angehen laßen.
Mit etwas Salz, Pfeffer
und einer Prise Zucker abschmecken.

:Stichwort : Radieschen
:Erfaßt am : 12.06.2001
:Letzte Änder. : 12.06.2001

:Quelle : Folge vom 22. Juni 1994
:Erfaßer : G.Gramsjäger

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