Steckerlfisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Sk küchenfertige Forellen
		Einige Tropfen Zitronensaft
		Salz
		Pfeffer
5		Zweige Rosmarin
5		Zweige Thymian
5		Zweige Salbei
100	Milliliter	Öl

....

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Zubereitung:
.	Forellen abbrausen, trockentupfen, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, jeweils einige Blättchen fein hacken und mit dem Öl verrühren. Fische mit den restlichen Kräuter füllen, mit Kräuteröl bestreichen und 15 Min marinieren. Dann auf Spieþe stecken. Auf dem Grill garen, dabei häufig wenden und mit Öl bestreichen. :Erfaßt am : 9.06.2001 :Letzte Änder. : 9.06.2001 :Erfaßer : Diana Naber

Zubereitung:

Forellen abbrausen, trockentupfen, innen und außen mit Zitronensaft
beträufeln, salzen und pfeffern. Kräuter abbrausen, trockenschütteln,
jeweils einige Blättchen fein hacken und mit dem Öl verrühren.
Fische mit den restlichen Kräuter füllen, mit Kräuteröl bestreichen
und 15 Min marinieren. Dann auf Spieþe stecken. Auf dem Grill garen,
dabei häufig wenden und mit Öl bestreichen.

:Erfaßt am : 9.06.2001
:Letzte Änder. : 9.06.2001

:Erfaßer : Diana Naber

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