Das Schwein (Teil 2)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  DAS SCHWEIN (TEIL 2)
  Sieden
  X X
  X X
  X X
  X X Nu
  X Hüfte X X X X X X
....
Kategorien
! Schwein
  Info
Zubereitung:
. Preparation Time: -Die leckere Fleischküche -Vehling-Verlag -erfasst: K. Z

Instructions:

Kochen, Schmoren oder Braten - was ist zu raten ?

Fleischstück geeignet zum: Kochen Schmoren Braten Kurzbraten oder
oder oder oder Sieden Dünsten Backen Grillen

Nacken/Kamm X X X X
Rücken/Kotelettstück X X X Filet X X
X X Nuß/Blume/Kugel X X X X X X X X X X X
X X

Unterschale/Schwanzstück X X Oberschale X X X X X
X Schweinebacke X Dicke Rippe/Brust X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Schulter X X X X X X X X X X X


Bauch X X X X
Haxe/Eisbein X X X Pfoten

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