Rezept für 1 - Text
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| . | ... Kim Lan Thai : : Indonesisch kochen leicht gemacht : Reizvolle Original-Rezepte und Küchentips : : Gräfe und Unzer GmbH, München : 3. Auflage 1987 : ISBN 3-7742-5212-2 : : 17x20 cm, 72 Seiten, Info, Tips, Fotos, über 80 Rezepte, Register Das Buch ist in folgende Kapitel aufgeteilt: Typisch für die indonesische Küche Die Kunst des Reiskochens Berühmte Gerichte Kleine Vorspeisen Suppen wie wir sie mögen Gemüse und Salate Exotische Eier- und Nudelgerichte Würzige Fleischspezialitäten Fisch auf indonesische Art Geflügelgerichte mit Tradition Indonesische Saucenküche Vegetarische Küche Beliebte Deßerts Indonesische Menüs Besondere Zutaten und Gewürze Rezept- und Sachregister Dicht gedrängt und in, für meinen Geschmack, zu kleiner Schrift sind die Rezepte auf blendfreies Papier gebracht. Die Zutatenlisten sind zeilenweise durchgeschrieben, was zwar das Buch klein hält - dies jedoch zu Lasten der Übersichtlichkeit. Die Rezepte lesen sich nachvollziehbar, bisweilen muß beim Kochen umgeblättert werden. Die Sortierung der Rezepte ist für so ein kleines Buch gut und bringt sicher die eine oder andere Abwechslung in die Küche. Angenehm ist, daß viele Rezepte nicht abschreckend kompliziert sind. Quelle: tom erfaßt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht