BOHNENSALAT MIT MUSCHELN

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Grüne Bohnen, gekocht
200 Gramm Muscheln, naturell eingelegt (Dose)
100 Gramm Krabben (Garnelen)
1 Esslöffel Weinessig
2 Esslöffel Öl
1 Prise Salz
  Pfeffer
1 Teelöffel Schnittlauchröllchen
....
Kategorien
! Salat
  Bohne
  Muschel
  Garnele
Zubereitung:
. Die Bohnen in Stücke schneiden. Die Muscheln abtropfen laßen und
mit den Krabben und den Bohnen mischen. Den Essig mit dem Öl, dem
Salz und dem Pfeffer verrühren, unter den Salat mischen. Den Salat
in der zweiten Melonenhälfte (siehe: Süss-saure Kronsardinen)
anrichten. Mit dem Schnittlauch bestreuen.


:Quelle : Kalte Küche köstlich wie noch nie, GU
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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