Bunter Rettich-Salat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	weisser Rettich
350	Gramm	Kirschtomaten
300	Gramm	Schinkensuelze
100	Gramm	Gewuerzgurken
1	Bund	Schnittlauch
		Fuer die Vinaigrette:
4	Esslöffel	Balsamico-Essig
75	Milliliter	Olivenoel
75	Gramm	Zwiebel, fein gewuerfelt
1	Teelöffel	Senf
1	Teelöffel	Kuemmel
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Salat
	Gemüse
	Fleisch

Zubereitung:
.	Den Rettich waschen (evtl. schälen) und in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren, Schinkensülze und Gewürzgurken würfeln, den Schnittlauch hacken. Alles gut mischen. Die Zutaten für die Vinaigrette verrühren, über den Salat geben und alles kalt stellen. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/06/07 /index.html :Stichwort : Salat :Stichwort : Rettich :Stichwort : Tomate :Stichwort : Schwein :Erfaßt am : 7.06.2001 :Letzte Änder. : 7.06.2001 :Quelle : SWR 07.06.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Den Rettich waschen (evtl. schälen) und in Scheiben schneiden. Die
Tomaten halbieren, Schinkensülze und Gewürzgurken würfeln, den
Schnittlauch hacken. Alles gut mischen.

Die Zutaten für die Vinaigrette verrühren, über den Salat geben
und alles kalt stellen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/06/07
/index.html

:Stichwort : Salat
:Stichwort : Rettich
:Stichwort : Tomate
:Stichwort : Schwein
:Erfaßt am : 7.06.2001
:Letzte Änder. : 7.06.2001

:Quelle : SWR 07.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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