MATJESFILETS MIT PFEFFERSAHNE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Matjesfilets
0.5 Rote Paprikaschote
2 Esslöffel Saure Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Weißer Pfeffer
1 Schuss/Spur Worchestershire Sauce
1 Schuss/Spur Zitronensaft
1 Teelöffel Grüner Peffer (Glas)
  Kofsalatblätter
....
Kategorien
! Salat
  Matjes
  Sahne
  Pfeffer
Zubereitung:
. Die Matjesfilets in Stücke, die paprikaschote in Streiefn schneiden.
Die saure sahne mit den Gewürzen verrühren. Mit den Matjeßtücken
und den Paprikastreifen mischen. Auf Salatblättern anrichten.


:Quelle : Kalte Küche köstlich wie noch nie, GU
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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