Rettich-Quark

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		mittelgrosser, scharfer Rettich
1	Bund	Schnittlauch
250	Gramm	Quark
		Salz, Pfeffer
		evtl. etwas Kuemmel

....

Kategorien
!	Saucen
	Milchprodukt
	Gemüse

Zubereitung:
.	Den Rettich waschen, schälen und grob raspeln. Den Schnittlauch waschen und fein hacken. Beides unter den Quark rühren. Mit Salz, Pfeffer und evtl.etwas Kümmel abschmecken. Paßt gut zu Bauernbrot. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/06/07 /index.html :Stichwort : Brotaufstrich :Stichwort : Rettich :Stichwort : Quark :Erfaßt am : 7.06.2001 :Letzte Änder. : 7.06.2001 :Quelle : SWR 07.06.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Den Rettich waschen, schälen und grob raspeln. Den Schnittlauch
waschen und fein hacken. Beides unter den Quark rühren. Mit Salz,
Pfeffer und evtl.etwas Kümmel abschmecken. Paßt gut zu Bauernbrot.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/06/07
/index.html

:Stichwort : Brotaufstrich
:Stichwort : Rettich
:Stichwort : Quark
:Erfaßt am : 7.06.2001
:Letzte Änder. : 7.06.2001

:Quelle : SWR 07.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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