Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Instructions: KONSERVIERUNGSMITTEL :E200 Sorbins„ure Gilt als unbedenklich, da sie im :E201 Natriumsorbat K”rper wie Fetts„ure abgebaut :E202 Kaliumsorbat wird. Natrlich u.a.in Ebersche :E203 Calciumsorbat :E210 Benz”s„ure Eignen sich zur Konservierung v. :E211 Natriumbenzoat sauren Lebensmitteln. Belastet Leber :E212 Kaliumbenzoat -stoffwechsel :E213 Calciumbenzoat :E214 pHB-Ester Allergische Reaktionen :E215 pHB-Ester-Natrium (Nesselsucht, Asthma). :E216 pHB-n-Propylester pHB-Ester :E217 pHB-n-Propylester- (p-Hydroxibenz”s„ure„thylester) : Natrium sind wirksamer und nicht s„ure- :E218 pHB-Methylester abhängig. :E219 pHB-Methylester- Gefäßerweiternd u. betäubend : Natrium Zur Lebensmittelkonvertierung ab- zulehnen. :E220 Schwefeldioxid Schweflige Säure hemmt versch. :E221 Natriumsulfit Enzyme im Körper u.zerstört B1. :E222 Natriumhydrogen- Die Bedenken gelten auch für : sulfit alle Schwefelverbindungen. :E223 Natriumdisulfit :E224 Kaliumdisulfit :E226 Calciumhydrogensulfit :E230 Biphenyl (Diphenyl) Konservierungsstoffe zur Ober- :E231 Orthophenylphenol fl„chenbehandlung von Obst. :E232 Natriumorthophenyl- : phenolat :E233 Thiabendazol :E236 Ameisensäure Wird im Körper abgebaut. . In :E237 Natriumformiat gr”áeren Dosen giftig. . :E238 Calciumformiat :E250 Natriumnitrit Natriumnitrit darf nur i.P”kel- :E251 Natriumnitrat salz verwendet werden. :E252 Kaliumnitrat Nitrate behindern Sauerstoff- transport im Blut; i.Verbindung m. Eiweißbestandteilen krebserregend :E260 Essigs„ure Natrliches S„uerungsmittel. :E261 Kaliumacetat Vorsicht im Umgang („tzend auf f :E262 Natriumdiacetat Schleimh„uten). :E263 Calciumacetat cetat :E278 Milchs„ure Natrliches S„uerungprodukt :E280 Propions„ure I. d. Schweiz vor allem m in :E281 Natriumpropionat Schnittbrot und Geb„ck. :E282 Calciumpropionat Umstritten, in vielen Anwendungen :E283 Kaliumpropionat unnötig :E290 Kohlendioxid Treibgas ANTIOXIDANTIEN :E300 Ascorbins„ure Synthetische Vitamin C, unsch„dl. :E301 Natriumascorbat :E302 Ascorbylpalmitat :E306-309 Tocopherole Vitamine E, unsch„dlich :E310 Propylgallat Keine gesundheitlichen bekannt :E311 Octylgallat (Suppen,Saucen, Kartoffelerzeugnisse) :E320 Buthylhydroxianisol Syntetische Antioxodantien. : (BHA) Können Allergien hervorrufen. :E321 Butylhydroxitoluol BHT meist verwendet in : (BHT) Kaugummi, u.a. in Österreich verboten. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht