Grüner und gelber Bohnensalat

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
338 Gramm Wachsbohnen, geputzt
338 Gramm Grüne Bohnen
  MARINADE
0.25 Tasse (250ml) Zitronensaft
0.25 Tasse (250ml) Olivenöl
1 Teelöffel Dijon Senf
2 Esslöffel Bohnenkraut,frisch,gehackt
1 Teelöffel Knoblauch, klitzeklein
0.5 Teelöffel Zucker
0.5 Teelöffel Salz
0.25 Teelöffel Pfeffer
....
Kategorien
! Beilage
  Vegetarisch
  Bohne
  Grillen
  Kräuter
Zubereitung:
. Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel verrühren.
Bohnen ca. 15 min dämpfen, sie sollen noch etwas Biß haben. Noch
heiß in die Marinade geben, gut durchmischen. 1 - 2 Std. marinieren,
mit Raumtemperatur servieren.

Gut vorzubereiten, sehr lecker. Paßt gut zu Heilbutt Fischspieß.

Ralph.

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