JAMAIKANISCHER JERK TRUTHAHN

zurück liste weiter

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Putenbrustschnitzel
  JERK MARINADE
0.5 Tasse (250ml) Orangensaft
0.5 Tasse (250ml) Essig
0.25 Tasse (250ml) Sojasauce
0.25 Tasse (250ml) Olivenöl
1 Jalapenno, gewürfelt
1 Esslöffel Brauner Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Zimt
0.5 Teelöffel Muskat
1 Esslöffel Piment
1 Esslöffel Frischer Ingwer, zerdrückt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
4 Frühlingszwiebeln, dünn gescheibelt
....
Kategorien
! Grillen
  Truthahn
  Jerk
  Jamaika
Zubereitung:
. Alle Marinaden-Zutaten in einer flachen Glaßchüssel mixen. 1/2
Tasse beiseite stellen - als Dip oder zum Glacieren. Die Schnitzel
einlegen und mindestens 30 Minuten kalt stellen - am besten über
Nacht.

15-20 Minuten Grillen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Dazu reicht man Limetten-Reis.


:Quelle : recipes@honeysucklewhite.com
:Erfaßer : Micha Eppendorf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 210

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List