Spargel gebraten

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Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Spargel
150 Gramm Kleine Garnelen
1 Frühlingszwiebel
1 Eigelb
  Butter
  Mehl
  Salz
  Pfeffer
  Sekt
  Dill
....
Kategorien
! Gemüse
  Spargel
Zubereitung:
. Den Spargel schälen, in ca 2cm lange Stücke schneiden, die Stücke
vierteln. Spargel in Butter Braten mit Salz und Pfeffer würzen ca.
10min. Zum schluß die Garnelen und die Frühlingszwiebeln dazu geben.

Eine Sauce aus Butter, Mehl, Eigelb, Sekt und Dill machen mit Salz,
Pfeffer und Muskatnuß würzen.

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