Heßisches Zwiebelgemüse

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
10 Zwiebeln
40 Gramm Butter
1 Teelöffel Zucker
100 Milliliter Apfelwein
100 Milliliter Fleischbrühe
  Salz
  Pfeffer
50 Gramm Rosinen
20 Gramm Weißbrotkrume gerieben
....
Kategorien
! Gemüse
Zubereitung:
. Zwiebeln schälen und vierteln. Zwiebelviertel überbrühen und
abtrocknen laßen. In Butter anschwitzen, Zucker dazugeben, mit
Apfelwein ablöschen, mit Fleischbrühe auffüllen, leicht salzen und
pfeffern und zugedeckt garen. Gewaschene Rosinen und Weißbrotkrume
ca. 5 -6 min vor Garzeitende zugeben.

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