Überbackenes Brot

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Scheibe Weißbrot oder Toastbrot
2 Esslöffel Weißwein (trocken)
70 Gramm Mozzarella
1 Teelöffel Olivenöl
  Pfeffer aus der Mühle
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Backrohr auf 220°C vorheizen. Brotscheiben in eine Auflaufform legen
und mit Weißwein beträufeln. Im Rohr bei 220°C etwa 5 Minuten garen.
Mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen. Mit Olivenöl
beträufeln, pfeffern und bei gleicher Temperatur nochmals etwa 10
Minuten überbacken. Heiß servieren.

Pro Portion: 490 kcal Kohlenhydrate: 27 g Eiweiß: 33 g Fett: 24 g

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