Lachende Chinesen

Rezept für 25 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
20	Gramm	Margarine
170	Gramm	Zucker
1		Ei
3	Esslöffel	Wasser
340	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
100	Gramm	Sesamsamen

....

Kategorien
!	Backpulver
	Plätzchen
	Sesam
	Friteuse

Zubereitung:
.	Die Margarine zunächst mit dem Zucker, dann mit dem Ei und dem Wasser schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpoulver sieben und unter den Teig kneten. Den Teig gut durcharbeiten, zu einer 50 cm langen Rolle forman und davon etwa 2 cm dicke Scheiben abschneiden. Diese zu Kugeln formen, kurz in kaltes Wasser tauchen und in Sesamsamen wenden. In der Friteuse bei 170 Grad ca. 5 Minuten goldbraun backen. :Quelle : D. Keipert :Erfaßer : Christa Gabler

Zubereitung:

Die Margarine zunächst mit dem Zucker, dann mit dem Ei und dem
Wasser schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpoulver sieben und
unter den Teig kneten. Den Teig gut durcharbeiten, zu einer 50 cm
langen Rolle forman und davon etwa 2 cm dicke Scheiben abschneiden.
Diese zu Kugeln formen, kurz in kaltes Wasser tauchen und in
Sesamsamen wenden. In der Friteuse bei 170 Grad ca. 5 Minuten
goldbraun backen.

:Quelle : D. Keipert
:Erfaßer : Christa Gabler

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