Löwenzahngelee

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Löwenzahnblüten
0.5 Liter Wasser
600 Gramm Gelierzucker
2 Esslöffel Zitronensaft
....
Kategorien
! Marmelade
  Eingemacht
Zubereitung:
. Grüne Hüllblätter entfernen, Blütenkörbchen teilen, Blüten
heraußtreifen. Wasser ankochen und Blüten 6 Minuten darin
blanchieren. Blüten abseihen und ausdrücken.

Den erkalteten Saft mit Gelierzucker und Zitronensaft ankochen und 4
Minuten sprudelnd fortkochen. Gelee kochendheiß randvoll in Gläser
füllen und diese sofort verschließen.
: Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum

:Datum : 14.04.1996


:Erfaßer : Lothar

zurück liste weiter

Aufgerufen: 154

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List