Tomaten-Frischkäse-Salat mit Basilikumdreßing

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Tomaten
1	klein	Ziegenfrischkäse
1	Bund	Basilikum
4	Esslöffel	Kaltgepreßtes Olivenöl
1	Esslöffel	Balsamicoessig
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Salat
	Saucen
	Gemüse
	Milchprodukt

Zubereitung:
.	Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Den Ziegenkäse in die Mitte setzen. Die Hälfte des Basilikums mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer pürieren. Über Tomaten und Käse verteilen, mit dem restlichen Basilikum garnieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 08/15/index.html :Stichwort : Tomate :Stichwort : Käse :Stichwort : Dreßing :Erfaßt am : 31.05.2001 :Letzte Änder. : 31.05.2001 :Quelle : SWR 15.08.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Den Ziegenkäse in die Mitte setzen. Die Hälfte des Basilikums mit
Essig, Öl, Salz und Pfeffer pürieren. Über Tomaten und Käse
verteilen, mit dem restlichen Basilikum garnieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
08/15/index.html

:Stichwort : Tomate
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Dreßing
:Erfaßt am : 31.05.2001
:Letzte Änder. : 31.05.2001

:Quelle : SWR 15.08.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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