Atjar Nanas

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		frische Ananas
		einige Nelken
		einige Pfefferkoerner
		Zucker nach Geschmack
750	Milliliter	Essig

....

Kategorien
!	Indonesien
	Eingemacht

Zubereitung:
.	Die Ananas schälen und das Mittelstück entfernen. In Stückchen schneiden und in jedes Stück eine Nelke stecken. Die Stücken in ein Glas mit Schraubdeckel geben. Den Essig mit Salz und Zucker (man muß beides noch schmecken können) aufkochen und so heiß wie möglich auf die Ananas gießen. Aber aufpassen, daß die Gläser nicht springen! Pfefferkörner dazu geben. Gläser schließen und auf dem Kopf stehend abkühlen laßen.

Zubereitung:

Die Ananas schälen und das Mittelstück entfernen. In Stückchen schneiden
und in jedes Stück eine Nelke stecken. Die Stücken in ein Glas mit
Schraubdeckel geben. Den Essig mit Salz und Zucker (man muß beides noch
schmecken können) aufkochen und so heiß wie möglich auf die Ananas
gießen. Aber aufpassen, daß die Gläser nicht springen! Pfefferkörner
dazu geben. Gläser schließen und auf dem Kopf stehend abkühlen laßen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 194

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List