Erdbeer-Tiramisu

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Eier
2		Blatt Gelatine
75	Gramm	Zucker
1		Orange, unbehandelt; Saft und Schale
1	Esslöffel	Erdbeerkonfitüre
0.3333		Vanilleschote; Mark
250	Gramm	Mascarpone
75	Gramm	Löffelbiskuits
4	Esslöffel	Orangenlikör
500	Gramm	Erdbeeren

....

Kategorien
!	Dessert
	Schichtsp.
	Erdbeeren

Zubereitung:
.	Löffelbisquits in eine flache Form legen und mit Orangensaft und Grand Marnier tränken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit etwas Zucker und Zitronensaft die Erdbeeren abschmecken und anschließend auf die Löffelbisquits geben. Mascarpone mit Joghurt, etwas Zucker und Zimt verrühren und mit einem Schuß Grand Marnier abschmecken. Die Masse auf die Erdbeeren geben und das Tiramisu 2 Stunden kühl stellen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 07/04/index.html :Stichwort : Deßert :Stichwort : Erdbeere :Stichwort : Creme :Erfaßt am : 27.05.2001 :Letzte Änder. : 27.05.2001 :Quelle : SWR 04.07.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Löffelbisquits in eine flache Form legen und mit Orangensaft und
Grand Marnier tränken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit
etwas Zucker und Zitronensaft die Erdbeeren abschmecken und
anschließend auf die Löffelbisquits geben. Mascarpone mit Joghurt,
etwas Zucker und Zimt verrühren und mit einem Schuß Grand Marnier
abschmecken. Die Masse auf die Erdbeeren geben und das Tiramisu 2
Stunden kühl stellen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
07/04/index.html

:Stichwort : Deßert
:Stichwort : Erdbeere
:Stichwort : Creme
:Erfaßt am : 27.05.2001
:Letzte Änder. : 27.05.2001

:Quelle : SWR 04.07.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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