Käsecreme auf Pumpernickel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Roquefort
50	Gramm	Rahm-Frischkäse
		Pfeffer
1		Reife kleine Birne
		Etwas Zitronensaft
1	Esslöffel	Sonnenblumenkerne
1	Esslöffel	Creme fraiche

....

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	Backen

Zubereitung:
.	1. Den Roquefort mit einer Gabel fein zerdrücken, den Frischkäse unterrühren und mit Pfeffer würzen. 2. Die Birne halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft begießen und kurz durchziehen laßen. 3. Die Sonnenblumenkerne kurz anrösten. Zusammen mit den Birnenwürfeln unter die Käsecreme ziehen und die Creme fraiche untermischen. 4. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Pumpernickeltaler spritzen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200 1/05/28/index.html :Stichwort : Brot :Stichwort : Fingerfood :Stichwort : Party :Stichwort : Käse :Erfaßt am : 29.05.2001 :Letzte Änder. : 29.05.2001 :Quelle : SWR 28.05.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

1. Den Roquefort mit einer Gabel fein zerdrücken, den Frischkäse
unterrühren und mit Pfeffer würzen.

2. Die Birne halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Mit Zitronensaft begießen und kurz durchziehen laßen.

3. Die Sonnenblumenkerne kurz anrösten. Zusammen mit den
Birnenwürfeln unter die Käsecreme ziehen und die Creme fraiche
untermischen.

4. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die
Pumpernickeltaler spritzen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/28/index.html

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Fingerfood
:Stichwort : Party
:Stichwort : Käse
:Erfaßt am : 29.05.2001
:Letzte Änder. : 29.05.2001

:Quelle : SWR 28.05.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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