RINDER-KASSEROLLE AUS DEM CROCKPOT

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Rinderhüfte
30	Gramm	Mehl
2	Esslöffel	Öl
2	gross	Zwiebeln
3	mittel	Karotten
0.5	Liter	Rinderbrühe
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Crockpot
	Rind
	Zwiebel
	Karotte
	Brühe

Zubereitung:
.	Das Fleisch in etwa 2 1/2 cm-Würfel schneiden, in dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Mehl wälzen und im heißen Öl von allen Seiten anbräunen. Aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden un dim restlichen Öl weichdünsten. Die Karotten dünn scheibeln und in den Crockpot geben. Darauf die Zwiebeln und das Fleisch.. Das restliche Mehl in der Pfanne 2 Minuten anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und bei niedriger Hitze rühren, bis es anfängt, zu kochen. In den Crockpot geben, zudecken und auf HIGH 30 Minuten, dann auf LOW 6-7 Stunden garen. :Quelle : Doreen Randal aus: Crockpot Cooking from Bar :Erfaßer : Micha Eppendorf

Zubereitung:

Das Fleisch in etwa 2 1/2 cm-Würfel schneiden, in dem mit Pfeffer
und Salz gewürzten Mehl wälzen und im heißen Öl von allen Seiten
anbräunen. Aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben
schneiden un dim restlichen Öl weichdünsten. Die Karotten dünn
scheibeln und in den Crockpot geben. Darauf die Zwiebeln und das
Fleisch.. Das restliche Mehl in der Pfanne 2 Minuten anschwitzen.
Mit der Brühe ablöschen und bei niedriger Hitze rühren, bis es
anfängt, zu kochen. In den Crockpot geben, zudecken und auf HIGH 30
Minuten, dann auf LOW 6-7 Stunden garen.

:Quelle : Doreen Randal aus: Crockpot Cooking from Bar
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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