Rezept für 1 - Rezept
|
|
Zubereitung: | |
---|---|
. | Beeren putzen, kurz waschen und die Kirschen entsteinen. Zucker in einem Topf karamelisieren laßen und mit Wein oder Saft ablöschen. Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren zufügen und ca. 3 Minuten kochen laßen. Dann den Topf vom Herd nehmen und Himbeeren und Johannisbeeren zufügen. Die Grütze mit Caßis abschmecken. Nach Belieben kann die Grütze mit 1-2 EL Speisestärke gebunden werden. Die Rote Grütze mit fluessiger Sahne oder Vanillesauce servieren. Tipp: 2-3 EL rote Grütze mit einer Kugel Zitronensorbet und Sekt aufgegoßen ist ein fruchtig leichtes Deßert für heiße Sommertage. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 07/04/index.html :Stichwort : Deßert :Stichwort : Grütze :Stichwort : Beere :Stichwort : Kirsche :Erfaßt am : 27.05.2001 :Letzte Änder. : 27.05.2001 :Quelle : SWR 04.07.2000 :Erfaßer : Christina Philipp |
Aufgerufen: 145
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht