SCHMORBRATEN NACH BARBECÜ ART

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Rezept für 46 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Magerer Rinderschmorbraten
1 Teelöffel Salz
0.5 Tasse (250ml) Tomatenmark
24 Pfefferkörner
1 klein Zwiebel, gehackt
1 Teelöffel Worchestershire-Sauce
....
Kategorien
! Crockpot
  Rind
  Tomate
  Zwiebel
  Pfeffer
Zubereitung:
. Das Fleisch salzen und in den Crockpot geben. Das Tomatenmark auf
den Fleisch verteilen und die Pfefferkörner hineindrücken. Mit der
Zwiebel, die mit der Worchestershire Sauce verührt ist, bedecken.
Deckel auflegen und auf LOW (niedrig) 8-10 Stunden garen.

Das Fleisch mit der angesammelten Sauce auftragen.


:Quelle : Doreen Randal aus: Crockpot Cooking from Bar
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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