HACKBRATEN HAUSMACHER ART

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.75	Tasse (250ml)	Ketchup, geteilt
0.5	Tasse (250ml)	Instant-Haferflocken
0.25	Tasse (250ml)	Gehackte Zwiebel
2	Esslöffel	Petersilie, gehackt
1	Esslöffel	Brauner Zucker
0.25	Teelöffel	Salz
0.25	Teelöffel	Pfeffer
2	gross	Eiweiß, leicht geschlagen
0.75	Kilo	Gemischtes Hackfleisch
		Fettspray

....

Kategorien
!	Ofen
	Hackfleisch
	Zwiebel
	Ei
	Hafer

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 180 oC vorheizen. 1/2 Tasse Ketchup und die Zutaten von Hafer bis einschließlich Eiweiß verschlagen. Das Fleisch dazugeben und die Mischung gründlich einarbeiten. Das Fleisch zu einem Laib von etwa 10 x 20 cm formen und in eine passende, mit Fett ausgesprühte Schmorpfanne geben. Die restliche 1/ 4 Tasse Ketchupu darüberstreichen und im Ofen rund 70 Minuten backen. Vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen laßen. :Quelle : busycooks.com :Erfaßer : Micha Eppendorf

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 oC vorheizen. 1/2 Tasse Ketchup und die
Zutaten von Hafer bis einschließlich Eiweiß verschlagen. Das
Fleisch dazugeben und die Mischung gründlich einarbeiten. Das
Fleisch zu einem Laib von etwa 10 x 20 cm formen und in eine
passende, mit Fett ausgesprühte Schmorpfanne geben. Die restliche 1/
4 Tasse Ketchupu darüberstreichen und im Ofen rund 70 Minuten
backen. Vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen laßen.

:Quelle : busycooks.com
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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