Landfraüwäie

Rezept für 28 - CM_BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Kuchenteig
		BELAG
1	Esslöffel	Öl
300	Gramm	Zweierlei Gehacktes
1	klein	Zwiebel
0.5	Bund	Petersilie gehackt
		Weni Selleriekraut gehackt
100	Gramm	Rüebli
100	Gramm	Sellerie
1	klein	Lauch
		Salz, Pfeffer
		Oregano
		GUSS
2		Eier
250	Milliliter	Kaffeerahm
		Salz, Muskat

....

Kategorien
!	Wähe
	Backen
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	De Teig uswalle o id Wäieform inlegge. De Bode mehrmols iistäche. För de Belag s`Gackte abrote inere Pfanne mit echli Öl, Zweble, Peterli und Sellerichrut dezügä und mitdämpfe. D`Rüebli wäsche, rüschte o i chliini Würfeli schniide. Ebeso de Selleri o de Lauch. Da jetzt zum Fleisch gä o ebefalls mitdämpfe, velecht ächli Wasser dezügä. S`ganze mit Sauz, Pfäffer o Oregano abschmöcke. Alles uf de Teigbode verteile. För de Guß alli Zütate güt mitenag mische Würze o öber de Teigbode mitem Belag gieße. Bache föfzä Minute of de zwoitunderschte Rille be zwoihundertföfzg Grad.

Zubereitung:

De Teig uswalle o id Wäieform inlegge. De Bode mehrmols iistäche.
För de Belag s`Gackte abrote inere Pfanne mit echli Öl, Zweble,
Peterli und Sellerichrut dezügä und mitdämpfe. D`Rüebli wäsche,
rüschte o i chliini Würfeli schniide. Ebeso de Selleri o de Lauch.
Da jetzt zum Fleisch gä o ebefalls mitdämpfe, velecht ächli Wasser
dezügä. S`ganze mit Sauz, Pfäffer o Oregano abschmöcke. Alles uf de
Teigbode verteile.

För de Guß alli Zütate güt mitenag mische Würze o öber de
Teigbode mitem Belag gieße.

Bache föfzä Minute of de zwoitunderschte Rille be zwoihundertföfzg
Grad.

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