SHRIMP COCKTAIL

Rezept für 68 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Tasse (250ml)	Ketchup
2		Limetten (Saft)
1	klein	Zwiebel, gehackt
0.5	Tasse (250ml)	Cilantro, gehackt (Koriandergrün)
1	Teelöffel	Hot Sauce
1		Knoblauchzehe, gepreßt
1	Kilo	Große Garnelen, gekocht, gepult, gekühlt
0.5		Kopf Eisbergsalat
6		(-8) Cocktailschalen
		Zitronenscheiben

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Garnele
	Ketchup
	Cilantro
	Limette

Zubereitung:
.	Die ersten 6 Zutaten mixen. Jedes Glas mit ein paar Salatblättern auslegen. 6-8 Garnelen so an den Glasrandlegen, daß die dünnen Enden außen überhängen. In die Mitte der Gläser je 2 Eßlöffel der Sauce geben. Mit Zitronenscheibe garnieren. Etwas geriebener Meerrettich gibt der Sauce einen extra Kick. Natürlich kann man auch die Garnelen in eine Schale häufen und die Sauce in eine andere und das Ganze Vorspeise nennen. Wer Witz ist hier jedoch die Präsentation. Also die Kochmütze aufsetzen und sich Mühe geben, den Cocktails ein appetitliches Außehen zu geben. Für Schlankheitsapostel: es ist gut, so wie es ist. :Quelle : arcamax.com :Erfaßer : Micha Eppendorf

Zubereitung:

Die ersten 6 Zutaten mixen. Jedes Glas mit ein paar Salatblättern
auslegen. 6-8 Garnelen so an den Glasrandlegen, daß die dünnen
Enden außen überhängen. In die Mitte der Gläser je 2 Eßlöffel
der Sauce geben. Mit Zitronenscheibe garnieren. Etwas geriebener
Meerrettich gibt der Sauce einen extra Kick. Natürlich kann man
auch die Garnelen in eine Schale häufen und die Sauce in eine
andere und das Ganze Vorspeise nennen. Wer Witz ist hier jedoch die
Präsentation. Also die Kochmütze aufsetzen und sich Mühe geben,
den Cocktails ein appetitliches Außehen zu geben.

Für Schlankheitsapostel: es ist gut, so wie es ist.

:Quelle : arcamax.com
:Erfaßer : Micha Eppendorf

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