APRIKOSENMARMELADE KALT GERÜHRT

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Rezept für 4 - GLÄSER

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Aprikosenfruchtfleisch; von etwa 600 g reifen Aprikosen
3 Tropfen Mandelaroma
500 Gramm Gelierzucker 1:1
....
Kategorien
! Grundrezept
  Marmelade
  Aprikose
Zubereitung:
. 1. Die Aprikosen kurz überbrühen, häuten, halbieren und
entsteinen.

2. Das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer zerkleinern und mit dem
Mandelaroma in die Rührschüssel der Küchenmaschine füllen. Nach
und nach den Gelierzucker einrieseln laßen und die Masse bei
kleinster Stufe 30 Minuten rühren, bis sie dicklich geworden ist.

3. Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.

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