Barbecü-Putenschnecken

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Putenbrustschnitzel
100	Milliliter	Barbecü Sauce oder Ketchup
1	Esslöffel	scharfer Senf
200	Gramm	Frühstückßpeck in Scheiben
		Grillspieße

....

Kategorien
!	Hauptspeise
	Fleisch
	Feste

Zubereitung:
.	1. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. Barbecü-Sauce mit Senf mischen und die Putenstreifen über Nacht marinieren. 2. Am nächsten Tag die Speckscheiben längs halbieren. Auf jeweils einen Streifen Fleisch 1 Streifen Speck legen und eng aufrollen. 3. Je 2 bis 3 Schnecken auf einen Spieß stecken. Auf dem Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen. Tipp: Durch die Marinade wird das Fleisch würzig, der Speck hält es saftig. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200 1/05/21/index.html :Stichwort : Geflügel :Stichwort : Pute :Stichwort : Party :Stichwort : Grill :Erfaßt am : 22.05.2001 :Letzte Änder. : 22.05.2001 :Quelle : SWR 21.05.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

1. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In
eine flache Form geben. Barbecü-Sauce mit Senf mischen und die
Putenstreifen über Nacht marinieren.

2. Am nächsten Tag die Speckscheiben längs halbieren. Auf jeweils
einen Streifen Fleisch 1 Streifen Speck legen und eng aufrollen.

3. Je 2 bis 3 Schnecken auf einen Spieß stecken. Auf dem Grill von
beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen.

Tipp: Durch die Marinade wird das Fleisch würzig, der Speck hält
es saftig.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/21/index.html

:Stichwort : Geflügel
:Stichwort : Pute
:Stichwort : Party
:Stichwort : Grill
:Erfaßt am : 22.05.2001
:Letzte Änder. : 22.05.2001

:Quelle : SWR 21.05.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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