Gefülltes Butter-Gemüse

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 festfleischige Tomaten
6 kleine grüne Paprika
3 Frühlingszwiebeln
  Salz, Pfeffer
1 Dose Maiskörner
50 Gramm Kräuter-Butter
3 große gekochte Pellkartoffeln
50 Gramm Steak & Grillbutter
....
Kategorien
! Beilage
  Gemüse
  Feste
Zubereitung:
. 1. Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln waschen. Von Tomaten und
Paprika einen Deckel abschneiden und beide Früchte aushöhlen. Das
Gemüse innen salzen und pfeffern. Mais abtropfen laßen und die
Kräuterbutter in Flöckchen schneiden. Im Wechsel mit dem Mais in
die Tomaten füllen.

2. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Kartoffeln schälen
und würfeln. Steak und Grillbutter in Flöckchen teilen.
Kartoffel-Zwiebelmix und Butterflöckchen in die Paprika füllen.
Das Gemüse etwa 12 Min. im Randbereich grillen, bis das Gemüse gar
ist.

Tipp: Kräuterbutter-Baguette schmeckt besonders gut, wenn es 5
Minuten auf dem Grill im Randbereich aufgebacken wird. Legen Sie
Alufolie darunter, dann verbrennt das Brot nicht so leicht.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/21/index.html

:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Grill
:Stichwort : Party
:Erfaßt am : 22.05.2001
:Letzte Änder. : 22.05.2001

:Quelle : SWR 21.05.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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