Grillparty im Afro-Look (Info)

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Zubereitung:
.	Endlich ist es wieder soweit: die Zeit der langen und laün Sommerabende liegt vor uns: mit herrlich kühlem Bier, sanft glühenden Holzkohlen und Gegrilltem. Eröffnen Sie die Grillsaison mit einem Ambiente, das an Safari und Afrika-Romantik erinnert. Dekoration Tischdeko - ein Überblick: Der Tisch ist ein alter Küchentisch, auf dem eine dunkle Mahagoni-Ausziehplatte liegt. Naturbast oder Seegras verschönern die Tischbeine. Blickfänger sind die Platzsets aus Fellimitat im Dschungellook. Darauf kommt das elfenbeinfarbene Geschirr (Bistro von Graf von Henneberg) gut zur Geltung. Papierservietten sind mit Perlenlederbändern gebändigt. In der Mitte liegt locker drapiert ebenfalls ein Streifen Fellimitat. Darauf stehen Windlichter aus Japanpapier und Federn, die für die richtige Stimmung sorgen. In einer dunklen Vase steckt Elefantengras. Und Acceßoires wie Löwe, Elefant und Zebra aus Holz machen das Afrika-Feeling perfekt. Stühle aus Rattan oder Korb erinnern an die Kolonialzeit. Platzsets: Die Sets sind 35 cm x 40 cm groß und aus Fellimitat, das in Stoffgeschäften erhältlich ist. Serviettenbänder: Bunte Perlen, Holzperlen in Naturfarben, aufgezogen auf dünnen Lederbändern, bringen nicht nur Servietten groß raus. Sie schmücken auch Hals und Arme. Windlichter: Mit diesen Windlichter können Sie bis tief in die Nacht feiern: Das Gestell ist aus Draht gebastelt. 4 Drähte zu je 32 cm Länge werden zu einem Quadrat gelegt und mit dünnem Draht fixiert. Die Enden sind zu Schnecken aufgewickelt. Auf dem Drahtgestell steht ein pyramidenförmiges Windlicht (ca. 12 cm oder 16 cm hoch) aus Japanpapier, an dem Federn befestigt sind. Wem dies zu aufwendig ist, kann einfache Glasvasen oder große Gläser mit einem Federkranz schmücken Kerzen im Afrolook: Schönes Licht geben auch dicke Stumpenkerzen, die im Nu mit Perlenbänder geschmückt sind. Rezepte: Barbecü-Putenschnecken Kräuterbutter-Rumpsteak Gefülltes Butter-Gemüse Blitz-Dipps: - Senf-Thymian-Creme - Scharfe Rote Sauce - Tzatziki Sauce Grüner Kartoffel-Salat Bunter Salat Apero: Lemon Cooler Weinempfehlung: Als Tischgetränk empfehlen wir einen 2000er Chiaretto Bardolino Claßico aus dem Hause Tommasi Viticoltori. Der leichte Rosé ist erfrischend und lebhaft und schmeckt toll zu herzhaften Vorspeisen und gegrillten Gerichten. Oder Sie probieren einen eleganten 2000er Danzante Pinot Grigio vom Weingut Marchesi de'Frescobaldi-Robert Mondavi. Deßert: Nach dem Grillen schmeckt eine Tasse Kaffee mit Schoköis auf Ananas besonders gut. Überstäuben Sie die Eiskugel mit Kakaopulver - das macht fit für eine lange Nacht. Richten Sie die Portionen in der Küche nach Bedarf - denn das Eis schmilzt Ihnen sonst weg. Und stellen Sie einen Obstkorb bereit, mit Ananas, Orangen, Bananen und Datteln. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200 1/05/21/index.html :Stichwort : Info :Stichwort : Party :Stichwort : Grill :Erfaßt am : 22.05.2001 :Letzte Änder. : 22.05.2001 :Quelle : SWR 21.05.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Endlich ist es wieder soweit: die Zeit der langen und laün
Sommerabende liegt vor uns: mit herrlich kühlem Bier, sanft
glühenden Holzkohlen und Gegrilltem. Eröffnen Sie die Grillsaison
mit einem Ambiente, das an Safari und Afrika-Romantik erinnert.

Dekoration
Tischdeko - ein Überblick:

Der Tisch ist ein alter Küchentisch, auf dem eine dunkle
Mahagoni-Ausziehplatte liegt. Naturbast oder Seegras verschönern
die Tischbeine. Blickfänger sind die Platzsets aus Fellimitat im
Dschungellook. Darauf kommt das elfenbeinfarbene Geschirr (Bistro
von Graf von Henneberg) gut zur Geltung. Papierservietten sind mit
Perlenlederbändern gebändigt. In der Mitte liegt locker drapiert
ebenfalls ein Streifen Fellimitat. Darauf stehen Windlichter aus
Japanpapier und Federn, die für die richtige Stimmung sorgen. In
einer dunklen Vase steckt Elefantengras. Und Acceßoires wie Löwe,
Elefant und Zebra aus Holz machen das Afrika-Feeling perfekt.
Stühle aus Rattan oder Korb erinnern an die Kolonialzeit.

Platzsets:
Die Sets sind 35 cm x 40 cm groß und aus Fellimitat, das in
Stoffgeschäften erhältlich ist.

Serviettenbänder:
Bunte Perlen, Holzperlen in Naturfarben, aufgezogen auf dünnen
Lederbändern, bringen nicht nur Servietten groß raus. Sie
schmücken auch Hals und Arme.

Windlichter:
Mit diesen Windlichter können Sie bis tief in die Nacht feiern: Das
Gestell ist aus Draht gebastelt. 4 Drähte zu je 32 cm Länge werden
zu einem Quadrat gelegt und mit dünnem Draht fixiert. Die Enden
sind zu Schnecken aufgewickelt. Auf dem Drahtgestell steht ein
pyramidenförmiges Windlicht (ca. 12 cm oder 16 cm hoch) aus
Japanpapier, an dem Federn befestigt sind. Wem dies zu aufwendig
ist, kann einfache Glasvasen oder große Gläser mit einem
Federkranz schmücken

Kerzen im Afrolook:
Schönes Licht geben auch dicke Stumpenkerzen, die im Nu mit
Perlenbänder geschmückt sind.

Rezepte:
Barbecü-Putenschnecken
Kräuterbutter-Rumpsteak
Gefülltes Butter-Gemüse
Blitz-Dipps:
- Senf-Thymian-Creme
- Scharfe Rote Sauce
- Tzatziki Sauce
Grüner Kartoffel-Salat
Bunter Salat
Apero: Lemon Cooler

Weinempfehlung:
Als Tischgetränk empfehlen wir einen 2000er Chiaretto Bardolino
Claßico aus dem Hause Tommasi Viticoltori. Der leichte Rosé ist
erfrischend und lebhaft und schmeckt toll zu herzhaften Vorspeisen
und gegrillten Gerichten.
Oder Sie probieren einen eleganten 2000er Danzante Pinot Grigio vom
Weingut Marchesi de'Frescobaldi-Robert Mondavi.

Deßert:
Nach dem Grillen schmeckt eine Tasse Kaffee mit Schoköis auf Ananas
besonders gut. Überstäuben Sie die Eiskugel mit Kakaopulver - das
macht fit für eine lange Nacht. Richten Sie die Portionen in der
Küche nach Bedarf - denn das Eis schmilzt Ihnen sonst weg. Und
stellen Sie einen Obstkorb bereit, mit Ananas, Orangen, Bananen und
Datteln.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/21/index.html

:Stichwort : Info
:Stichwort : Party
:Stichwort : Grill
:Erfaßt am : 22.05.2001
:Letzte Änder. : 22.05.2001

:Quelle : SWR 21.05.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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