GÄNSEBLÜMCHENSUPPE

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Handvoll Gänseblümchen
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Liter Hühnerbrühe
1 Scheibe Roggenbrot
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  Gänseblümchen zum Garnieren
....
Kategorien
! Vorspeise
  Suppe
Zubereitung:
. Gänseblümchen grob hacken.

Öl erhitzen, Gänseblümchen kurz darin andünsten. Brühe
angießen und aufkochen.

Brot in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Brotwürfel darin
bräunen.

In Suppentassen füllen und mit Brotwürfeln und Gänseblümchen
bestreuen.

: Erfaßt : *RK* 07.05.01 von Ilka Spiess

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