Kaktusfeige

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KAKTUSFEIGE

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Kategorien
!	Frucht
	Kaktusfeige
	Info

Zubereitung:
.	Beschreibung: Die Kaktusfeige gehÖrt zur Familie der Kakteengewächse. Sie ist oval, 7-10 cm lang und hat warzenartige Erhebungen, auf denen Stachel sitzen. Die Schale ist grünrot, lachsfarben bis gelbbraun. Das kÖrnige wäßerige Fruchtfleisch hat einen leicht säuerlichen, saftigen erfrischenden Geschmack. Anbauländer: Marokko, Isräl, Spanien, Italien, Brasilien, Kolumbien, Ecuador. Saison: Ganzjährig Verwendung: Die Kaktusfeigen sollte man nicht mit den bloßen Händen anfassen. Früchte vor dem Schälen einige Stunden ins Wasser legen, dann die Haut mit dem Messer abziehen. Die Früchte kann man frisch essen (im Ganzen halbieren) oder auch in einem Fruchtsalat verwenden. Haltbarkeit: Reife Kaktusfeigen lassen sich eine gute Woche im Kühlschrank aufbewahren. Nährwert: 100 g: : 56 Kcal - 230 KJ : Vitamin C 20 mg : enthält Eisen

Zubereitung:

Beschreibung: Die Kaktusfeige gehÖrt zur Familie der Kakteengewächse. Sie
ist oval, 7-10 cm lang und hat warzenartige Erhebungen, auf denen Stachel
sitzen. Die Schale ist grünrot, lachsfarben bis gelbbraun. Das kÖrnige
wäßerige Fruchtfleisch hat einen leicht säuerlichen, saftigen
erfrischenden Geschmack.

Anbauländer: Marokko, Isräl, Spanien, Italien, Brasilien, Kolumbien,
Ecuador.

Saison: Ganzjährig

Verwendung: Die Kaktusfeigen sollte man nicht mit den bloßen Händen
anfassen. Früchte vor dem Schälen einige Stunden ins Wasser legen, dann
die Haut mit dem Messer abziehen. Die Früchte kann man frisch essen (im
Ganzen halbieren) oder auch in einem Fruchtsalat verwenden.

Haltbarkeit: Reife Kaktusfeigen lassen sich eine gute Woche im Kühlschrank
aufbewahren.

Nährwert: 100 g: : 56 Kcal - 230 KJ : Vitamin C 20 mg : enthält Eisen

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