BOHN, BEERN UN SPECK

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
700	Gramm	Durchwachsener Räucherspeck
1.5	Kilo	Grüne Brechbohnen
500	Gramm	Kochbirnen
3		Stängel (-4) Bohnenkraut, frisch
1	Bund	Petersilie, frisch
		Salz
		Pfeffer
1	Prise	Zucker

....

Kategorien
!	Eintopf
	Speck
	Bohne
	Birne

Zubereitung:
.	Wat bruuks för Bohn, Beern un Speck? Woans geiht dat? smeukten, dörwaßen Speck Buukfleesch lütte, harte, greune Beern greune Bohn Bohnkruut Peersill Salt un Peper un Zucker Dorto: Beer un Köm. Speck un Buukfleesch een Stünn koken. Beern rin. 20 Minuten afteuben. Bohn un Bohnkruut rin. Koken, bit de Bohn gar sün. Met Zucker, Salt un Peper afsmecken. Water afgeeten. Allns op 'n Platte don. Peersill op to'n scheunmoken. Dorto gifft dat man Saltkantüffeln. : Quelle : geocities.com/Athens/Parthenon/7595/labskaus.htm : Erfaßt : RK 16.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Wat bruuks för Bohn, Beern un Speck? Woans geiht dat? smeukten,
dörwaßen Speck Buukfleesch lütte, harte, greune Beern greune Bohn
Bohnkruut Peersill Salt un Peper un Zucker

Dorto: Beer un Köm.

Speck un Buukfleesch een Stünn koken. Beern rin. 20 Minuten
afteuben. Bohn un Bohnkruut rin. Koken, bit de Bohn gar sün. Met
Zucker, Salt un Peper afsmecken. Water afgeeten. Allns op 'n Platte
don. Peersill op to'n scheunmoken.

Dorto gifft dat man Saltkantüffeln.

: Quelle : geocities.com/Athens/Parthenon/7595/labskaus.htm
: Erfaßt : *RK* 16.05.01 von Micha Eppendorf

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