Gefüllte Tomaten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Fleischtomate ŕ ca. 300g
4		Kräuterfrischkäse
30	Gramm	Mascarpone
2	Scheibe	Kochschinken
0.5		Pk. Kresse
		Pfeffer
		Paprikapulver

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Große, rote, runde Tomaten, die für einen Salat schon etwas zu weich sind nehmen. 1. Tomaten waschen und horizontal halbieren. Fruchtfleisch vorsichtig entfernen und die Innenseite der Tomate salzen. 2. Mit der Öffnung nach unten auf eine Abtropfschale legen. 3. Die Semmelbrösel mit reichlich Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Petersilie, Knoblauch, Öl und Eiern vermischen, dann diese Mischung in die Tomaten füllen. 4. Tomaten in eine geölte, feuerfeste Form legen und im heißen Ofen (200 Grd C) etwa 15 Minuten backen. Sofort servieren.

Zubereitung:

Große, rote, runde Tomaten, die für einen Salat schon etwas zu weich
sind nehmen.

1. Tomaten waschen und horizontal halbieren. Fruchtfleisch
vorsichtig entfernen und die Innenseite der Tomate salzen.

2. Mit der Öffnung nach unten auf eine Abtropfschale legen.

3. Die Semmelbrösel mit reichlich Salz, Pfeffer, Tomatenmark,
Petersilie, Knoblauch, Öl und Eiern vermischen, dann diese Mischung
in die Tomaten füllen.

4. Tomaten in eine geölte, feuerfeste Form legen und im heißen Ofen
(200 Grd C) etwa 15 Minuten backen.

Sofort servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 150

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List