HAFERBREI MIT BOHNEN IN KOKOSNUSS SOSSE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Braune Bohnen
1	Teelöffel	Zucker
		Kardamom
1	Tasse (250ml)	Kokosmilch
1	Prise	Salz
		FÜR DEN HAFERBREI
2	Tasse (250ml)	Haferflocken, kernige, reichlich
3.75	Tasse (250ml)	Wasser
0.25	Teelöffel	Salz
4	Esslöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Frühstück
	Hafer
	Bohne
	Kokos
	Dänemark

Zubereitung:
.	Die Bohnen werden gewaschen und in reichlich Wasser eine 3/4 Stunde gekocht. Wenn die Bohnen weich gekocht sind und das Wasser fast verkocht ist, werden Kokosmilch, Kardamom, Zucker und Salz unter ständigem Rühren hinzugefügt und der Brei noch einmal aufgekocht. Für den Haferbrei setzt man die Haferflocken mit dem Wasser und dem Salz kalt auf und bringt das zum Kochen. Gut 1 Minute köcheln laßen. Bergig auf jeweils einer Seite des Tellers aufhäufen, auf die andere Hälfte häuft man die Bohnen. Das Ganze ist ein sehr leckeres Frühstück. : Quelle : aus meiner Sammlung : Erfaßt : RK 18.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Die Bohnen werden gewaschen und in reichlich Wasser eine 3/4 Stunde
gekocht. Wenn die Bohnen weich gekocht sind und das Wasser fast
verkocht ist, werden Kokosmilch, Kardamom, Zucker und Salz unter
ständigem Rühren hinzugefügt und der Brei noch einmal aufgekocht.

Für den Haferbrei setzt man die Haferflocken mit dem Wasser und dem
Salz kalt auf und bringt das zum Kochen. Gut 1 Minute köcheln
laßen. Bergig auf jeweils einer Seite des Tellers aufhäufen, auf
die andere Hälfte häuft man die Bohnen.

Das Ganze ist ein sehr leckeres Frühstück.

: Quelle : aus meiner Sammlung
: Erfaßt : *RK* 18.05.01 von Micha Eppendorf

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