Rezept für 6 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Einen 2-Liter-Topf etwa 2,5 cm hoch mit leicht gesalzenem Wasser füllen und bei großer Hitze das Wasser zum Kochen bringen. Mohrrüben zugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Im geschlossen Topf 10-12 Minuten kochen laßen bzw. bis die Mohrrüben zart-Knackig sind. Gut abtropfen laßen und wieder in den Topf geben. Marmelade, Butter, Senf und Ingwer einrühren. Alles im offenen Topf bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten laßen, bis die Mohrrüben glasiert sind. Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch : Schritt für Schritt zur Kochkunst : Publications International, Ltd. erfaßt und umgesetzt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht