RUNEBERGIN TORTUT

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Ei
100	Milliliter	Zucker
100	Milliliter	Sahne
50	Gramm	Geschälte, gemahlene Mandeln
125	Gramm	Butter
100	Milliliter	Pfefferkuchenbrösel
100	Milliliter	Roggenbrotbrösel
100	Milliliter	Semmelbrösel
100	Milliliter	Mehl
1	Esslöffel	Backpulver
1	Tropfen	(-2) Bittermandelöl, optional
		GUSS
		Himbeermarmelade
		Puderzucker
0.5	Esslöffel	Wasser oder Zitronensaft (ca.)

....

Kategorien
!	Backen
	Tortelett
	Sahne
	Ei
	Finnland

Zubereitung:
.	Ei und Zucker schaumig schlagen. Sahne, Mandeln und zerlaßene Butter hinzufügen. Die trockenen Zutaten mischen und Backpulver hinzufügen; die Mischung dem Teig zugeben. Wenn gewünscht, 1-2 Tropfen Bittermandelöl dazugeben. Verteile den Teig in 10-12 kleine Metall- oder Papierförmchen! Bei 200 oC ca. 15-30 Min. backen. Auf jedes Törtchen etwas Himbeermarmelade geben und darum ein Ring mit dem Zuckerguß. : Quelle : DFG-NRW Finnische Küche : Erfaßt : RK 18.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Ei und Zucker schaumig schlagen. Sahne, Mandeln und zerlaßene
Butter hinzufügen. Die trockenen Zutaten mischen und Backpulver
hinzufügen; die Mischung dem Teig zugeben. Wenn gewünscht, 1-2
Tropfen Bittermandelöl dazugeben.

Verteile den Teig in 10-12 kleine Metall- oder Papierförmchen! Bei
200 oC ca. 15-30 Min. backen. Auf jedes Törtchen etwas
Himbeermarmelade geben und darum ein Ring mit dem Zuckerguß.

: Quelle : DFG-NRW Finnische Küche
: Erfaßt : *RK* 18.05.01 von Micha Eppendorf

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