WITTENKOHL (FOOTLAPPEN)

Rezept für 46 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Hammelfleisch ODER
750	Gramm	Rindfleisch ODER
750	Gramm	Gemischtes Fleisch
1		Kopf Weißkohl 1000-1200 g
		Kümmel
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Eintopf
	Hammel
	Rind
	Weißkohl

Zubereitung:
.	Schaap- or Rindfleesch in Water half gaarkaken. 1 Kopp Wittkohl In Veddel snieden un up dat Fleesch leggen. Sölt, Kümmel Na Gsmack daaröber un dat ganze gaarkaken. Dat Fleesch in Stücke snieden un up'n grooden Teller up'n disch stellen. Den Kohl mit dat Kaakwater in'n Kump daarto. Sölt un Peper daarneben. Daarto Söltkartüffeln. : Quelle : aus der Bremer Sammlung : Erfaßt : RK 17.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Schaap- or Rindfleesch in Water half gaarkaken. 1 Kopp Wittkohl In
Veddel snieden un up dat Fleesch leggen. Sölt, Kümmel Na Gsmack
daaröber un dat ganze gaarkaken. Dat Fleesch in Stücke snieden un
up'n grooden Teller up'n disch stellen. Den Kohl mit dat Kaakwater
in'n Kump daarto. Sölt un Peper daarneben. Daarto Söltkartüffeln.

: Quelle : aus der Bremer Sammlung
: Erfaßt : *RK* 17.05.01 von Micha Eppendorf

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