Chicorée belgisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Zwiebel
		Saft von 1/2 Zitrone
8		Chicoréestauden
8	Scheibe	Gekochter Schinken
200	Gramm	Geriebener Käse
16	Esslöffel	Süsse Sahne

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zwiebel schälen und hacken, mit Zitronensaft in einen Topf geben, 1/ 2 asse Wasser zugießen. Gewaschenen Chicorée hineinlegen, salzen, pfeffern und mit Pergamentpapier belegt, 10 Minuten dünsten. Chicorée mit Schinken umwickeln, in eine feuerfeste Form legen, mit Käse bestreuen und mit Sahne und der Dünstflüßigkeit übergießen. Unterm Grill etwa 5 Minuten überbacken. Weißbrot dazu reichen. Pro Portion ca. 700 kcal. Quelle: Neue Mode 1/1987 Erfaßer: Roswitha Gaber, am 02.02.2001 Stichworte: Chicorée, Schinken, Überbacken

Zubereitung:

Zwiebel schälen und hacken, mit Zitronensaft in einen Topf geben, 1/
2 asse Wasser zugießen. Gewaschenen Chicorée hineinlegen, salzen,
pfeffern und mit Pergamentpapier belegt, 10 Minuten dünsten.
Chicorée mit Schinken umwickeln, in eine feuerfeste Form legen, mit
Käse bestreuen und mit Sahne und der Dünstflüßigkeit übergießen.
Unterm Grill etwa 5 Minuten überbacken. Weißbrot dazu reichen. Pro
Portion ca. 700 kcal. Quelle: Neue Mode 1/1987 Erfaßer: Roswitha
Gaber, am 02.02.2001 Stichworte: Chicorée, Schinken, Überbacken

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