Hagebutten süsssauer

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Honig
3 Esslöffel Zitronensaft
100 Milliliter Obstessig
200 Milliliter Wasser
1 klein Zimtstange frisch gemahlen
500 Gramm Hagebutten, entstielt und entkernt
....
Kategorien
! Selbermache
  Hagenbutte
Zubereitung:
. Den Honig mit Zitronensaft, Essig, Wasser und Zimt aufsetzen und zum
Kochen bringen. Die Hagebutten in saubere Gläser füllen, mit dem
heißen Sud über-gießen, sofort verschließen und kalt stellen. Am
nächsten Tag den Sud aus den Gläsern abgießen. nochmals erhitzen
und wieder über die Hagebutten gießen. Die Gläser sofort
verschließen und kalt stellen. Haltbarkeit: 1/2 Jahr.

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